Das Kochsalz

Wusstest du schon, dass ...

  • mit Natriumchlorid oder NaCl, raffiniertes (chemisch gereinigtes) Kochsalz gemeint ist?
  • es für unseren Mechanismus lebensnotwendig ist und unser Körper ohne die Zufuhr davon austrocknen würde?
  • reines Kochsalz in großen Mengen ungesund ist?

Es ist eines der ältesten Würzmittel für Speisen. Schon in früher Vorzeit galt es deshalb als sehr kostbar. In manchen Regionen wurde es sogar als Zahlungsmittel eingesetzt.

Vor 200 Millionen Jahren begann die Entstehung des Salzes durch die Verdunstung von Meerwasser. Durch Verschiebungen der Erdkruste (tektonische Verschiebungen) wurde auch der Meeresboden an manchen Stellen aufgewühlt.

Salzkristalle