Der Bäcker - Die Bäckerin

Wusstest du schon, dass …

  • die korrekte Berufsbezeichnung für BäckerIn - BackwarenerzeugerIn oder BackwarenherstellerIn ist?
  • die wichtigsten Erzeugnisse einer Bäckerei: Brot, Gebäck, Feingebäck, Dauerbackwaren, Backwaren für Diabetiker und Vollkornprodukte sind?
  • die Tätigkeitsbereiche einer Bäckerei in: Teigherstellung, Tafelarbeit und Ofenarbeit gegliedert sind?

Die Lehrzeit für das Erlernen des Bäckerberufes dauert 3 Jahre. Anschließend kann die Berufsreifeprüfung abgelegt werden.

Verwandte Berufe sind zB ZuckerbäckerIn oder KonditorIn ...

Haus der Bäckerinnung in der Florianigasse 13 im 8. Wiener Gemeindebezirk

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