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Wusstest du schon, dass ...
In Österreich gibt es 17 größere Molkereien. Daneben existieren viele kleine Schaumolkereien, die besucht werden können.
Molkereien versorgen uns mit Milch und Milchprodukten. Sie entwickeln laufend neue Produkte in neuen Geschmacksrichtungen, engagieren sich im Bio-Bereich und sind bemüht ständig die Qualität zu verbessern.
Hygiene ist ein wichtiger Punkt für gute Qualität. Darum gibt es dafür Vorschriften. Alle in der Produktion Beschäftigten dürfen keinen Schmuck tragen, haben Schutzkleidung und Haarschutz über zu ziehen, es gilt Rauchverbot im Gebäude, gegessen und getrunken darf nur in gekennzeichneten Räumen werden.