Kakao

Wusstest du schon, dass ...

  • die Kakaobohnen der Samen der Kakaopflanzen sind?
  • früher die Azteken die Kakaobohnen als Zahlungsmittel verwendet haben?
  • das Fruchtfleisch der Kakaofrucht süß schmeckt?

Die Kakaopflanze ist schon seit über 3 000 Jahren bekannt. Heute gibt es ungefähr 20 verschiedene Kakaobaumarten.

Die gelben Früchte der Pflanze werden etwa 15 bis 20 Zentimeter lang und haben zwischen 30 und 60 Samen. Nach deren Ernte werden sie getrocknet, geröstet und zu Kakaomasse gemahlen. Ohne diese könnte keine Schokolade hergestellt werden.

reife Früchte und getrocknete Kakaobohnen