Wusstest du schon, dass ...

• sie keine richtige Pflanze ist?

• die Wissenschaft der Flechten Lichenologie heißt?

• sie ursprünglich als Nahrungsmittel diente?

Sie ist ein Mittelding aus Pilz und Alge. Sie kann sehr unterschiedlich aussehen und gefärbt sein. Sie wird je nachdem wie sie aufliegt und wächst in Krusten-, Gallert-, Strauch- und Laub- oder Blattflechten unterteilt.

In Japan wächst eine Flechte, die bis heute als Delikatesse in Suppen oder als Salat zubereitet wird.