Weihnachtskugeln
(für 30 bis 40 Kugeln)
Zutaten:
- 100g geriebene Schokolade
- 100g gemahlene Nüsse (Haselnüsse, Walnüsse oder Mandeln)
- 50g Puderzucker
- 1 Packung Vanillezucker
- etwas Milch
- bunte Zuckerstreusel
Werkzeug:
- 1 große Schüssel
- 3 kleine Schüsseln
- 1 großer Teller
- 1 Esslöffel
- eine Küchenreibe
- eine Küchenwaage
- Papierbackförmchen
So wird´s gemacht:
Reibe zuerst 100g Schokolade in eine kleine Schüssel und stelle sie beiseite.
Wiege dann 100g gemahlene Nüsse und 50g Puderzucker ab.
Hinweis: Wenn der Puderzucker stark verklumpt ist, reibe ihn mit einem Esslöffel durch ein kleines Sieb.
Fülle nun die geriebene Schokolade, die gemahlenen Nüsse und den Puderzucker in eine große Schüssel und verrühre alles sorgfältig.
Gib den Vanillezucker hinzu und rühre nochmals um.
Füge 3 Esslöffel Milch hinzu und rühre kräftig durch.
Die Masse ist perfekt, wenn alle Zutaten feucht sind und klebrige Klumpen bilden.
Ist die Masse noch zu trocken, gib 1 Esslöffel Milch hinzu und rühre gut um. Wiederhole dies so lange, bis du mit der Masse zufrieden bist.
Aber Vorsicht! Die Masse darf nicht zu flüssig werden, da du dann keine Kugeln mehr formen kannst!
Gib nun noch die bunten Zuckerstreusel in einen großen Teller und bereite die Papierbackförmchen vor.
Jetzt geht`s ans Kugeln formen!
Nimm dazu etwas Masse aus der Schüssel und rolle sie zwischen deinen Handflächen zu einer Kugel.
Wälze die Kugel dann in den bunten Zuckerstreuseln und setze sie in ein Papierbackförmchen.
Die fertigen Weihnachtskugeln können sofort vernascht werden!
Lass es dir schmecken!
