Das Gewürz

Wusstest du schon, dass ...

  • viele Gewürze aus dem fernen Osten, Südamerika oder von exotischen Inseln stammen?
  • früher Pfeffer so wertvoll war, dass er mit Gold aufgewogen wurde?
  • heute das teuerste Gewürz Safran ist?

Lebensmittel sollen durch Gewürze schmackhafter werden. Es werden dabei die getrockneten Teile von Gewürzpflanzen verwendet. Bei Pfeffer, Vanille oder Muskat sind es die Früchte oder der Samen. Zimt ist die innere Rinde des Zimtbaums. Von Lorbeer und Majoran werden die Blätter zum Würzen benutzt.

Besonders beliebt sind Gewürze bei Keksen.

Vanilleschoten