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Die Obstverwertung

Wusstest du schon, dass …

  • laut Europäischer UnionMarmelade eigentlich nur aus Zitrusfrüchten (Mandarine, Orange, Zitrone, Grapefruit …) bestehen darf? (In Österreich ist das natürlich anders. Innerhalb Österreichs darf jedes eingekochte Obst als Marmelade verkauft werden.)
  • Powidl aus Zwetschken hergestellt wird? (Powidl kommt aus Tschechien. Bei uns ist er bekannt als Füllung für die berühmten Powidltascherln.)
  • aus Traubenkernen Mehl erzeugt wird? Es kann zum Backen und Panieren verwendet werden und soll besonders gesund sein.

Eine Besonderes Obstprodukt sind Bananenchips.

Sie können aus geschnittenen Bananen, die zuerst frittiert und dann getrocknet werden, hergestellt werden.

Einfacher ist es aber sie zu trocknen, dann schmecken sie auch nicht ölig. Jeder kann sich im Backrohr solche Chips für das Müsli selbst machen.